Cake salé sans PLV

Aujourd’hui, je vous présente exceptionnellement une recette de cake salé sans PLV. Lorsque nous sommes allés en Angleterre cet hiver, nous avons découvert une marque de fromage « dairy free ». Ce n’est pas un article sponsorisé ou quoi, nous avons simplement craqué sur cette marque (Baby G surtout !) et je pense que c’est important de partager ces petites astuces pour les autres personnes allergiques, les vegan etc.

Bref … Après avoir mangé tous les produits d’Angleterre, nous en avons retrouvé sur le site Boutique Vegan.

Nous avons commencé par faire des croque-monsieur pour Baby G avec les tranches nature de la marque Violife que vous pouvez trouver ici. On a testé plusieurs saveurs, je préfère le nature ou goût mozza. Ca ne se voit pas forcment très bien mais le fromage est bien fondant ! Et ça fait son effet =)

20150416_193345

Ensuite, nous avons testé une recette de cake salé que j’ai adaptée des cakes de Sophie. La voici donc :

  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10cL d’huile
  • 125mL de lait végétal (pour ce premier essai on a utilisé du lait de riz)
  • 150g de gruyère râpé végétal
  • 200g de jambon de poulet
  • 1 pincée de sel
  • 2 pincées de poivre

    20150416_202450

  1. Préchauffer votre four à 180°.
  2. Découper le jambon.
  3. Dans un saladier,  bien travailler les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
  4. Incorporer petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé.
  5. Ajouter le gruyère râpé et mélanger.
  6. Incorporer le jambon.
  7. Verser le tout dans un moule (de préférence un peu graissé) et faire cuire pendant 45 minutes.

20150417_083035

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s