THE gâteau au chocolat (sans farine)

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Comme toute fille qui se respecte je suis une grande fan de chocolat !

Ce gâteau est particulier car il n’a pas de farine dedans. Ce qui peut donc être très pratique quand on ne peut pas en manger ! 09-05-2011 (5)

  • 200g de chocolat
  • 100g de beurre salé
  • 4oeufs
  • 100g de sucre

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  1. Faire préchauffer le four à 200°.
  2. Faire fondre le chocolat avec le beurre.
  3. Faire blanchir les jaunes d’oeufs avec le sucre.
  4. Monter les blancs en neige.
  5. Mélanger le saladier chocolat/beurre avec celui des jaunes d’oeufs/sucre.
  6. Ajouter délicatement les blancs d’oeufs.
  7. Enfourner le gâteau à 200° pendant 20 minutes.
  8. Laisser refroidir et déguster ! Sachez qu’il est encore meilleur quand il n’est pas complètement cuit !

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